Tarta bolso fondant

Esta tarta tiene forma de bolso,es para el cumpleaños de Brenda que cumple 16 años.
 La base es una placa fina de bizcocho con ganache de choco, cubierta de fondant negro y adornos de mariposa y corazones.
 El bizcocho del bolso esta relleno de crema de naranja y ganache de chocolate. Por un lado tiene los años y por el otro la inicial de su nombre.
Espero que  a Brenda la guste   y muchas "felicidades".

Galletas navidad

Galletas decoradas para el árbol de navidad .Las galletas son de mantequilla ,con colorantes  rojo y verde.
El adorno esta hecho con glaseado de colores. Recetas del libro de la thermomix repostería y pastelería.

Tarta Sacher

El día 1 de diciembre una persona especial  "Joseba" hizo 43 añitos y como se suele decir en casa de herrero........pues a todo correr hice la tarta Sacher para comer.

La receta esta en el libro thermomix reposteria y pasteleria.

Tarta especial para Andrés . En Castro es típico el día de San Andrés comer caracoles , por encargo me pidieron una tarta de cumpleaños  para Andrés. Hice un bizcocho  genovés relleno con crema de naranja y trufa.El decorado es fondant en forma de hojas y  caracoles.

Cake pops

Para una comida familiar donde hay niños (pequeños y grandes)  que mejor que un pequeño dulce.
 Estos cake pops tubieron mucho éxito. La receta es de la revista thermomix diciembre ,¡que vienen unas recetas espectaculares!

Octubre desde Ostende

II concurso amateurs Thermomix

Esta es la receta del concurso amateurs Thermomix solo teneis que entrar en este enlace y votar.http://recetas.concursothermomix.es/recetas/detalle-receta/mouse-de-patata-con-rejo-y-ajada-gallega

Mermelada de tomate(600gr. aprox):

750g.tomates ,500g. azúcar,  1 cucharadita zumo de limón. *  Cortar los tomates en cuartos, ponerlos en el vaso con el zumo. 4seg/v 4.  * Añadir el azúcar  30min/100º/v1 .Colocar el cestillo para evaporar. * Volver a programar 10min/Varoma/v1 con el cestillo. * Vierta en tarro de cristal.

Doble arco iris

Desde el paseo marítimo de Castro -Urdiales arco iris doble.

Galletas decoradas

Galletas decoradas con glaseado de colores,( recetas en el libro de repostería Thermomix ).

Bajamar en septiembre

Algunas fotos de la bajamar de septiembre en la bahia de Castro-Urdiales.

Melocoton en almibar

 Melocotón en almíbar:150g.agua-150g.azúcar-10 gotas zumo limón-800g.melocotones-pizca sal.Pelar y cortar por la mitad los melocotones.En el vaso poner la mariposa y agregar el agua,azúcar,zumo,sal,melocotones y cuece 15minutos ,varoma ,cuchara.Y listos.

Tarta despedida soltero

Tarta para una despedida de soltero.Hice la base de  bizcocho genovés con  forma de corazón, las  capas  de nata, trufa y crema de mantequilla para pegar el fondat.Las recetas son del libro thermomix  repostería y pastelería. Los adornos están hechos con  fondat de nubes y así  quedo la tarta.

Tarta gimnasia ritmica con gominolas

 



Querían  darle un obsequio a la  entrenadora de gimnasia rítmica  y que mejor que esta tarta con gominolas,"después del  esfuerzo terminar con un dulce".

Croissant

   Croissant  hechos en thermomix .
   Receta paso a paso en el libro recetas
   postres   thermomix.

crujientes de chipiron

Crujientes de chipiron.Las recomiendo porque están buenisimas.Receta: 5 chipirones en tinta,masa de croquetas y pan rallado (v 5),hechas en la thermomix.

Cupcakes

Le prometí a una amiga que le haría unas cupcakes para su cumple y estas me salieron. Las magdalenas y la  crema de mantequilla son  del  recetario thermomix. Los adornos de fondant.

Tarta de gominolas con ranitas

Para Silvia que le encantan las ranas.Esta tarta es de gominolas con algo de fondat.

Tarta Ben 10 con gominolas

Tarta con gominolas parchis

Tarta con gominolas del  parchis.

Campo y escudo Barsa con gominolas

Markel  cumplió 7 añitos y le regalamos esta tarta de chuches con el escudo del Barsa.

Tiramisu con brochetas de gominolas

Mi sobrina Lorena hizo el día 18 los años y esta es la tarta que la regale. Un tiramisu con brochetas de gominolas, porque los que iban a comerlo son muy golosos. Era la primera vez que hacia el tiramisu en la thermomix y salio fenomenal.

Corazon de fresa

Son corazones de ración hechos con base de bizcocho.
La primera capa de relleno es mus de fresa y la cobertura : mermelada de fresas (casera) ,nata y un poco de gelatina en polvo neutra.
Fresquita esta muy rica.

Canapes

Canapés variados de: salmón-bacalao-atún, paté de anchoa, queso-gamba-txaca, relleno de centollo, pimiento rojo-mahonesa-queso.