Tarta bolso fondant

Esta tarta tiene forma de bolso,es para el cumpleaños de Brenda que cumple 16 años.
 La base es una placa fina de bizcocho con ganache de choco, cubierta de fondant negro y adornos de mariposa y corazones.
 El bizcocho del bolso esta relleno de crema de naranja y ganache de chocolate. Por un lado tiene los años y por el otro la inicial de su nombre.
Espero que  a Brenda la guste   y muchas "felicidades".

Galletas navidad

Galletas decoradas para el árbol de navidad .Las galletas son de mantequilla ,con colorantes  rojo y verde.
El adorno esta hecho con glaseado de colores. Recetas del libro de la thermomix repostería y pastelería.

Tarta Sacher

El día 1 de diciembre una persona especial  "Joseba" hizo 43 añitos y como se suele decir en casa de herrero........pues a todo correr hice la tarta Sacher para comer.

La receta esta en el libro thermomix reposteria y pasteleria.

Tarta especial para Andrés . En Castro es típico el día de San Andrés comer caracoles , por encargo me pidieron una tarta de cumpleaños  para Andrés. Hice un bizcocho  genovés relleno con crema de naranja y trufa.El decorado es fondant en forma de hojas y  caracoles.